CHI SIAMO
Te le ricordi ancora le botteghe di una volta?
In alcune di queste sono nate delle ricette della cucina italiana, diventate oggi patrimonio della nostra cultura. Lo sapevi?
Di generazione in generazione si sono tramandate ricette uniche ai loro successori.
Fin da sempre la parola d’ordine nelle botteghe è stata: qualità!
La qualità di ogni materia prima, anche del più semplice ingrediente che fosse entrato in bottega, veniva attentamente e severamente controllato.
Noi della Bottega del Pesce siamo nati sui valori delle botteghe di una volta.
La nostra ambizione è contrastare il dilagare di prodotti industriali, che purtroppo vediamo sempre di più sui tavoli dei ristoranti.
“Quando abbiamo deciso di aprire La Bottega avevamo nei nostri occhi il ricordo di quando eravamo bambini…
Proprio quando si arrivava alla bottega sotto casa e si chiedeva al salumiere quell’etto della specialità della casa. “
Vorremmo avere un ritorno lento ma costante di luoghi dove, oltre a produrre e proporre enogastronomia di qualità, si ripropone un senso sociale che lega le persone creando un riferimento per tutto il territorio.
Alla Bottega del Pesce troverai prodotti di Pesce gourmet rigorosamente freschi di giornata e cotti al momento, oltre che la panificazione di panini e piadine fatte in casa e prodotti artigianali di qualità.
Siamo il concept moderno, rivisitato e reso contemporaneo dei Valori e Prodotti delle vecchie botteghe di una volta
12 ore
LIEVITAZIONE
5 tipi
DI FARINE
pesce
SEMPRE FRESCO
DELIVERY
Direttamente a casa tua
La prosecuzione del nostro lavoro in Bottega viene completata con il nostro servizio di consegna a domicilio.
Abbiamo deciso di non affidarlo a terzi, ma di effettuarlo sempre noi – con personale tutto assunto – per dare proprio una continuità al nostro lavoro e perchè in caso tu avessi qualsiasi domanda sul prodotto, ti possa essere fornita una risposta da personale qualificato e non da qualcuno che non sà nemmeno chi siamo.
Non vogliamo inoltre che i nostri prodotti subiscano passaggi intermediari fra la nostra cucina e il cliente finale. Solo in questa maniera possiamo garantire che il prodotto verrà consegnato ancora caldo e croccante come appena preparato.
Proprio in quest’ottica attualmente garantiamo la consegna solo sul comune di Riccione.
Appena riusciremo a garantirvi la consegna per come la intendiamo noi e non il classico delivery a cui siete abituati inizieremo a consegnare anche sugli altri comuni limitrofi.
ASPORTO
Direttamente da noi
Se sei un vero amante del PESCE direi che puoi subito venire a testare di persona i nostri prodotti e i loro sapori.
Qui ogni ingrediente viene dosato nella giusta quantità per non togliere il sapore naturale degli alimenti.
Che tu voglia mangiare presso La Bottega o che voglia fare un pranzo in spiaggia, potrai portare i nostri prodotti ovunque con te garantendoti la qualità che oramai avrai già testato!
Se non lo ha ancora fatto, prenota subito il tuo Asporto così potrai scegliere l’orario in cui venire a ritirarlo senza inutili attese e vedrai che ne rimarrai soddisfatto!
SOGGIORNO GOURMET
a Riccione
La Bottega del Pesce è lieta di viziarti e coccolarti come è nel nostro stile!
Abbiamo ricevuto tantissime richieste di aperture oltre che a Riccione, in altre parti d’Italia.
Possiamo dire in merito, che stiamo lavorando affinchè questo avvenga!!
Nel frattempo, visto il sempre maggior numero di persone che si spostano da paesi limitrofi e non per venire a gustare i nostri fantastici piatti, abbiamo pensato ad un PACCHETTO SPECIALE, per rendere ancora più unica l’esperienza presso La Bottega!
Dicono di noi
Il 99% dei nostri ospiti ci consiglia ad amici e parenti
Fantastica qualità del cibo racchiuso in creazioni fantastiche come lo scrigno di arancio al nero di pesce che una volta aperto sprigiona profumi e colori fantastici…. Sembra un quarzo di lapislazzuli
Grazie della infinita cortesia
Sono stato in questo locale e mi sono trovato benissimo. I panini si sente che sono di qualità e il pesce tenerissimo. Tutto molto saporito. Ci tornerò sicuramente! Arancini il top! Mia moglie ha preso la piadina nera mai vista prima!! Complimenti
Passeggiando su viale Dante siamo rimasti affascinati da questo locale,la cordialità del personale ti fa sentire a casa! Arancini ottimi e panini succulenti accompagnati da birre artigianali…A presto!